반응형 식재료보관3 고구마 보관법, 냉장고에 넣으면 안 되는 이유. 12~15℃에서 종이에 싸서 오래 먹는 법 고구마 보관은 냉장고가 아니라 12~15℃ 정도의 서늘한 실내가 맞습니다. 농촌진흥청 매뉴얼은 저장 온도 12~15℃, 상대습도 80~90%를 안내하고, 생고구마는 씻지 말고 흙만 털어 신문지나 종이봉투에 하나씩 싸 두면 오래 먹을 수 있어요.#고구마보관법 #고구마보관 #고구마냉장보관 #고구마보관온도 #고구마신문지 #겨울고구마 #고구마썩음 #식재료보관 #주방살림 #살림의기술겨울이면 고구마를 박스째 사 두는 집이 많죠. 처음엔 맛있게 쪄 먹다가 몇 주 지나면 박스 바닥에서 물러진 고구마가 나오고, 냉장고에 넣어 둔 건 속이 거뭇하게 변해 있기도 해요. 결론부터 말하면, 고구마는 차가운 곳이 아니라 서늘한 곳에, 씻지 않고 종이에 싸서 두면 됩니다.박스로 사 두셨다면 오늘 한 번 열어 보고 상처 난 것부터 .. 2026. 11. 1. 귤 상자에 곰팡이가 번졌죠? 하나씩 떼어 두고 오래 먹는 5단계 귤 상자에 곰팡이가 번졌죠? 하나씩 떼어 두고 오래 먹는 5단계곰팡이 핀 귤은 통째로 버리고, 닿았던 귤은 씻어서 먼저 먹습니다. 나머지는 말려서 떼어 두고 서늘한 곳에 둡니다.맨 위곰팡이가 보이거나 무른 귤가운데서로 맞닿아 젖은 면바닥눌려서 상처 난 귤과 습기곰팡이 핀 귤은 도려내고 먹지 않습니다. 무르고 수분이 많은 과일은 곰팡이가 겉보다 깊이 퍼져 있을 수 있습니다.읽는 시간 약 7분, 미국 농무부 식품안전검사국 곰팡이 안내, 식품의약품안전처 연구관 방송 기사, 귤 보관 기사 네 건 확인, 제품 협찬 없음귤 한 상자를 들여놓고 며칠 지나 뚜껑을 열었더니, 귀퉁이 귤 하나에 곰팡이가 피어 있고 옆 귤도 젖어 있습니다. 하나만 버리면 될지, 상자째 버려야 할지 손이 멈춥니다. 결론부터 말하면, 곰팡이 .. 2026. 10. 13. 장은 알뜰하게 보는데 식비는 그대로죠? 새는 곳 5군데부터 장은 알뜰하게 보는데 식비는 그대로라면, 새는 곳 5군데 우리 집 식비 점검표싸게 사는 것보다 사 놓고 버리는 것이 먼저입니다. 이 다섯 줄 중 해당하는 줄부터 고칩니다.01냉장고를 안 보고 장보기냉장고 먼저02목록과 식단 없이양까지 적은 목록03싸니까 대용량다 쓸 때만04날짜만 보고 버리기소비기한과 보관05못 먹을 걸 그대로썰어서 냉동냉장 제품은 표시된 보관 방법대로 둡니다. 실온에 두면 소비기한까지 안전을 보장할 수 없습니다(식품의약품안전처).읽는 시간 약 8분, 미국 환경보호청과 농무부, 식약처 소비기한, 미국 대학 확장교육 3곳 확인, 제품 협찬 없음할인 상품을 골라 담고, 필요 없어 보이는 것은 내려놓으며 꼼꼼하게 장을 봤습니다. 그런데 일주일 뒤 냉장고 채소 칸을 열면 시든 대파와 반쯤 남은 .. 2026. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
